[ 北京 ] 我為烤鴨狂

已經忘記了多久沒有吃烤鴨了，所以對我來說，這次北京之旅其中一個亮點是好好吃一頓烤鴨！

沒有去大董，也沒有去利群，更完全沒有考慮過在北京開得如7-11般密集的全聚德。

我要靠國內的大眾點評網，搜尋連當地人都讚好的烤鴨店。話時話，大眾點評網真的堅到不得了！除了餐廳，網民對百貨公司、各類商店、甚至乎對公園都會評價一番！在北京期間，上得最多就是GOOGLE MAP 及這個大眾點評。

最後依據網民不錯的評價來到「老宅院」。

老宅院的格局就是一間四合院。經過一條放滿了果木的通道，就會進入內庭，亦即是用膳區。四周大概有六七間廂房圍着露天的庭院，環境頗開揚。

可惜大懵的我忘記了到達前一小時打電話預訂，結果點了菜後，就呆等一個小時待師傅烤鴨！沒錯是坐着乾等。只好阿 Q 地想保證吃到新鮮出爐的烤鴨了。

一小時後。。。精品烤鴨出爐！

皮不止脆還帶有微微蘇香，不帶皮的鴨肉很嫩。另外有一味鴨湯用片完之後的鴨架去製作，出奇地鮮甜。美中不足是不論鴨肉還是配料，放一會就涼了。
而98RMB一套的價錢實在令我覺得賺到！

在苦等鴨子其間也點了一份水餃，每一隻都飽飽滿滿的，充滿了肉汁。

再來一支燕京啤酒應一下景。見到哥哥仔替我們片烤鴨嗎？

[ 老宅院 ]

Add.     東城區美術館后街亮果廠胡同14號

Tel        010-64061843

*****      記住到達前約一小時打電話去預訂烤鴨  因為是現烤的