[曼谷] 正宗泰國Cooking Class！

這次泰國之旅其中一樣最令我期待的事，就是上泰菜COOKING CLASS!

雖然沒有常常在家煮食，但我其實蠻喜歡下廚的，泰菜又是我其中一種喜歡的菜系! 加上上一節半天的課程，只是港幣二百多，真的很抵！

結果，煮了五道菜，煮完一道吃一道，完結時捧着大肚子離開，非常滿足。雖然不是每一個步驟你都會全部做足，始終時間有限，同學也多，大家志在開心開心，並沒有十分專業的訓練啦。

 這是我們的老師「阿公(音)」，公在泰國語中是蝦的意思。

首先，大約十位學生一班，於馬路口集合，然候步行到附近菜市場看看，也有作狀買點東西啦，當然材料老師們一早準備好啦。
老師介紹了好幾種泰菜中必要的材料，讓我們嗅嗅、看看，街市的檔販早已對我們這些「學生」見怪不怪。

回到學校，全都要脫下鞋子，煮食的地方在小陽台，教授的地方是一個小空房，大家席地而坐，煮完了以後到另一間裝修得像小餐廳的很別緻的房間吃。

最有趣的地方，是大家圍坐在一起，切切東西、弄醬料，聽老師講講心得等，煮的過程真的太容易，因為所有材料、調味都已經準備好，根本不用擔心要下多少，也不用試味，只是把所有東西都煮在一起就是了。ˊ煮出來的味道沒有可能不好啦，賣相也很好看。

很喜歡這個椰殼做的勺子，還有竹織的鍋蓋，非常輕。

 第一道菜：冬蔭蝦

第二道菜： 炸雞粒炒果仁雜菜

第三道菜：黃咖哩雞肉

第四道菜：青咖哩雞飯

第五道：芒果糯米飯 (這個真的超級好吃，不過基本上都是老師做，是本次旅程吃過最好吃的芒果糯米飯！)

來個大合照，這班同學中，只有我們兩個香港人，另外五個台灣女孩，還有三位歐洲女士，只有我的老公是班中男丁！

其實在曼谷泰菜班好多， 選這個主要是因為便宜，我覺得還挺滿意的！環境舒服，老師風趣幽默。位置不太近BTS，要走十多分鐘吧，在PULLMAN HOTEL G附近，可以查詢一下能否在BTS集合，否則的話就乘的士啦。

[ Silom Thai Cooking School ]
http://www.bangkokthaicooking.com/